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Bio Dajak Pfeffer weiss gerÀuchert N° 120 von Rimoco, 80 g
Aromatischer Pfeffer zum frischen WĂŒrzen
- FĂŒr wĂŒrzige Akzente
- Zum Mahlen oder Mörsern
- FĂŒr herzhafte Gerichte
- Bio-QualitÀt
- 80 g Packung
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Rimocos gerĂ€ucherter weiĂer Dajak Pfeffer stammt direkt aus dem gleichnamigen Bundesstaat im Nordosten der Insel Borneo auf der er schon in jahrzehntelanger Tradition angebaut wird. Nur die höchste GĂŒteklasse des Pfeffers, MK Creamy White Pepper, wird zur Veredelung weiterverarbeitet.
Aroma und Verwendung von Dajak Pfeffer
GerĂ€ucherter Dajak Pfeffer hat ein unverwechselbares Aroma, das durch die klassische SchĂ€rfe eines weiĂen Pfeffers besticht. Seine milde, leicht rauchige Schinkennote eignet sich besonders gut fĂŒr Saucen zu hellen Fleischsorten wie beispielsweise GeflĂŒgel und Kalbfleisch. Auch in einem Ratatouille kann er durch sein tiefes Aroma neue Akzente setzen. Viele Vegetarier lieben die natĂŒrliche RĂ€uchernote des Pfeffers.
Herkunft
Auch als Sarawak Pfeffer bekannt, wĂ€chst er besonders gut auf den schweren Böden inmitten des tropischen Klimas von Borneo. Dort wird er noch heute von Hand geerntet und verarbeitet. Da weite Teile der Region noch relativ unerschlossen sind, kommt der Dajak Pfeffer der ursprĂŒnglichen Pfefferpflanze Ă€uĂerst nah, da er noch immer in Mitten der Natur angebaut wird.
Tipp
Gebe den gerÀucherten Pfeffer stets gegen Ende des Kochvorgangs hinzu um sein volles Aroma zu erhalten.
Rimoco - GewĂŒrze in Bio-QualitĂ€t fĂŒr den feinen Geschmack

Die GewĂŒrzmanufaktur im Herzen SaarbrĂŒckens
Sie sind ein junges Team von begeisterten Hobbyköchen und Feinschmeckern, das am liebsten an neuen Geschmackskompositionen feilt oder auf den MĂ€rkten der Welt neue exotische GewĂŒrze und KrĂ€uter aufspĂŒrt.
Zutaten
GerĂ€ucherter WeiĂer Pfeffer
* aus kontrolliert biologischem Anbau
** Allergene
BIO - Kennzeichen

Durchschnittliche NĂ€hrwerte pro 100 g/ml
Unsere NĂ€hrwertdeklaration wird kontinuierlich gepflegt. Um die NĂ€hrwertinformationen zu diesem Produkt zu erhalten, wenden Sie sich bitte an: info@mondogusto.de
Verantwortl. Lebensmittelunternehmer
Rimoco GewĂŒrzmanufaktur, Coberi GmbH, Talstr. 48, 66119 SaarbrĂŒcken, Deutschland
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