Rimoco - GewĂŒrze in Bio-QualitĂ€t fĂŒr den feinen Geschmack

Die noch relativ junge Rimoco GewĂŒrzmanufaktur aus dem Saarland - gegrĂŒndet wurde sie im Jahr 2012 - hat sich ganz dem Vertrieb hochwertiger GewĂŒrze, GewĂŒrzmischungen und KrĂ€uter verschrieben. Das Team besteht aus leidenschaftlichen Hobbyköchen und Feinschmeckern, denen bei der Auswahl und Zusammenstellung ihrer Produkte vor allem zwei Dinge am Herzen liegen: QualitĂ€t und Frische.

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  • NatĂŒrliche Geschmacksbooster

    Bio-GewĂŒrze aus dem Herzen von SaarbrĂŒcken

    Die erste Voraussetzung fĂŒr die Aufnahme in das Sortiment der Rimoco Manufaktur ist, dass alle GewĂŒrze und KrĂ€uter bis auf wenige Ausnahmen streng nach Bio-Kriterien produziert wurden und frei von Nebenbestandteilen sind. SelbstverstĂ€ndlich mĂŒssen auch das Aroma, der Geschmack und die IntensitĂ€t stimmen, damit die Kunden des Unternehmens - professionelle und Hobbyköche - ihren sorgsam zubereiteten Gerichten den letzten Schliff mit ausgezeichneten GewĂŒrzen geben können.


    Hinweis zum Thema Bio-QualitĂ€t: Manche Produkte der Rimoco GewĂŒrzmanufaktur tragen kein Bio-Siegel. Die GrĂŒnde dafĂŒr sind leicht nachvollziehbar. Salze zum Beispiel können die Anforderungen an biologische Produkte gar nicht erfĂŒllen, da sie nicht landwirtschaftlich erzeugt werden. Einige Sorten Pfeffer und Chili werden von sehr kleinen Betrieben angebaut, die den Aufwand fĂŒr ein Bio-Zertifikat nicht betreiben können. Nichtsdestotrotz prĂŒft Rimoco die QualitĂ€t. Und ein GewĂŒrz wie Cumeo-Pfeffer wĂ€chst wild und wird wild geerntet, weshalb auch hier keine Zertifizierung möglich ist.


    Der QualitĂ€tsanspruch von Rimoco beschrĂ€nkt sich jedoch nicht auf die Selektion der einzelnen GewĂŒrze. Gemahlene Varianten und die mit viel Liebe zum Detail veredelten GewĂŒrzmischungen werden erst kurz vor der Weiterverarbeitung in die GewĂŒrzmĂŒhle gegeben und unmittelbar im Anschluss von Hand in die Rimoco GewĂŒrzdosen abgefĂŒllt und sorgfĂ€ltig versiegelt, damit die Frische der Aromen möglichst lange erhalten bleibt.

Bio allein ist dem jungen Unternehmen nicht genug

Verpackung bei Rimoco

Die GewĂŒrzdosen sind speziell fĂŒr Lebensmittel entwickelt worden und frei von jeglichen Schadstoffen und Weichmachern. Bei den NachfĂŒllbeuteln kommt Kraftpapier zum Einsatz. Das FĂŒllmaterial in den Versandkartons besteht zu 100% aus Bio-Mais.

  • FĂŒr das Team um die GrĂŒnder Richard Möcks und Benjamin Albuzat ist es mit der Bio-QualitĂ€t allein aber nicht getan. Das Unternehmen ist stĂ€ndig auf der Suche nach interessanten Innovationen. So erfolgt die Lieferung entweder in praktischen Rimoco GewĂŒrzdosen aus Weißblech oder als NachfĂŒllpack. Einige Produkte kommen auch in GlasbehĂ€ltern.

Ein MitgrĂŒnder im Interview

Die Rimoco Philosophie

Die Detailverliebtheit des Rimoco-Teams zeigt sich schließlich auch noch bei den Etiketten: Sie bestehen aus einem abwaschbaren Material, das bestĂ€ndig gegen Fett und Verunreinigungen aller Art ist. Die Farb- und Zahlenkodierung stellt darĂŒber hinaus eine optimale Lösung dar, um die verschiedenen Sorten ĂŒbersichtlich im GewĂŒrzregal oder in Schubladen zu ordnen.

Eine detailreiche Selbstbeschreibung der Rimoco Philosophie finden Sie hier in dem Interview mit dem MitgrĂŒnder Ben Albuzat.

  • Gourmet-Genuss zu fairen Preisen

    Der Geschmack und die QualitĂ€t der Rimoco GewĂŒrzmanufaktur zahlt sich aus

    Hochwertige GewĂŒrze in Bio-QualitĂ€t haben ihren Preis. Trotzdem bietet Rimoco faire Konditionen, die wir von MondoGusto gerne an unsere Gourmet-Kunden weitergeben, damit sie in den Genuss der frischen Aromen und einer unvergleichlichen Geschmacksvielfalt kommen.

Die besten GewĂŒrze fĂŒr Ihre KĂŒche

Unsere Empfehlung fĂŒr GewĂŒrze

Wenn Sie professionell kochen oder sich im privaten Rahmen als begeisterter Hobbykoch betĂ€tigen, haben Sie sicherlich bereits Erfahrungen damit, welche GewĂŒrze perfekt zu bestimmten Speisen passen und zu welchen eher nicht. Allerdings lohnt es sich, immer wieder mal Experimente zu wagen. Im folgenden Video und dem anschließenden FAQ möchten wir Einsteigern und nicht so erfahrenen Köchen einige Hilfestellungen geben, allerdings ohne Anspruch auf VollstĂ€ndigkeit. Weitere Hinweise finden Sie bei den Beschreibungen der einzelnen GewĂŒrzen und GewĂŒrzmischungen.

HĂ€ufig gestellte Fragen zu Rimoco GewĂŒrzen

Rosmarin, Oregano, Salbei, KĂŒmmel, Thymian, Liebstöckel, Bohnenkraut, Lorbeer, Majoran, Petersilie, Basilikum, Schnittlauch, Estragon, Minze, KorianderblĂ€tter, Salz, alle Pfeffersorten, KĂŒmmel, KreuzkĂŒmmel, Wacholderbeeren, Piment, Koriandersamen, Nelken, Muskatnuss, MuskatblĂŒte (Macis), Paprika, Chili, Knoblauch, Steinpilzpulver, Sumach, GewĂŒrzmischungen (verschiedene Currysorten, Garam Masala, Dukkah, Harissa, Zatar, GyrosgewĂŒrz, Lamm GewĂŒrzmischung) u.a.

Salz, Pfeffer, Salbei, Dill, Petersilie, Schnittlauch, Rosmarin, Basilikum, Oregano, Thymian, Estragon, Fisch-GewĂŒrzmischung, KrĂ€uter der Provence, Zitrone, Ingwer, Chili, Koriander, Fenchel, Kardamom, Piment, Safran u.a.

Bourbon Vanille, Ingwer, Anis, Sternanis, Safran, Kardamom, Zimt mit Honig, Zitronengras, Cranberries mit Honig, Hibiskus mit Honig, Mango/Chili mit Honig, Orangensalz u.a.

Beitrag von

Isabelle kocht, seitdem sie sechs ist. Food-Content-Creation vereint bei ihr Beruf & Hobby:
“Ich liebe es kreativ zu sein und beim Kochen kann man sich immer neuen Herausforderungen stellen.”

Ihre langjĂ€hrige Expertise stellt Isabelle bei MondoGusto fĂŒr BeitrĂ€ge rund um die Themen Kochen und Feinkost zur VerfĂŒgung.

Autorin Isabelle Gutheil

Isabelle Gutheil