Prämierte Olivenöle

Ausgezeichnet von Flos Olei, Bibenda und dem Feinschmecker: Hier können Sie gutes Olivenöl kaufen, das selbst strenge Juroren überzeugt hat. » mehr erfahren

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  • Gutes Olivenöl kaufen: von Experten ausgezeichnet

    Welches Olivenöl ist das beste? Eine einfache Antwort gibt es nicht, denn Sorte, Region und Erntezeitpunkt prägen jedes Öl. Wer gutes Olivenöl kaufen möchte, findet einen verlässlichen Anhaltspunkt in unabhängigen Verkostungen wie dem internationalen Olivenölführer Flos Olei, dem italienischen Bibenda Guide oder dem Olio Award der Zeitschrift Der Feinschmecker. In dieser Kategorie haben wir prämierte Olivenöle zusammengestellt, die bei solchen Wettbewerben überzeugt haben.

    Weltklasse aus Spanien: das Picual von Castillo de Canena

    Das Picual von Castillo de Canena aus der Provinz Jaén gehört zu den meistausgezeichneten Olivenölen überhaupt. Es erhielt mehrfach die Höchstpunktzahl im Flos Olei, steht seit Jahren in dessen Hall of Fame und gewann 2018 den Mario Solinas Award des Internationalen Olivenölrats. Fruchtig, mit angenehmer Bitterkeit und Schärfe, ist es ein idealer Einstieg in die Welt der Spitzenöle.

    Bestes italienisches Olivenöl: Vielfalt von Ligurien bis Sizilien

    Italien begeistert mit einer enormen Sortenvielfalt. Aus Ligurien stammt das feine Olio Roi Carte Noire DOP aus Taggiasca Oliven. Das Primo Double DOP von Frantoi Cutrera wird reinsortig aus der sizilianischen Tonda Iblea gewonnen und stammt aus biologischem Anbau. Ravidà aus Sizilien ist ein vielfach prämierter Klassiker. Das von Hand geschöpfte L’Affiorato von Galantino aus Apulien wurde unter anderem vom Feinschmecker gelobt.

    Wer es kräftig mag, greift zum Intosso von Ursini aus den Abruzzen, das im Bibenda Guide 2026 die Höchstbewertung von fünf Tropfen erhielt, oder zum Coratina von Cillo, ausgezeichnet beim Feinschmecker Olio Award 2026.

    Gutes Olivenöl erkennen: darauf sollten Sie achten

    Hochwertiges Olivenöl trägt immer die Bezeichnung „nativ extra“. Doch nicht jedes native Öl extra ist auch ein Premium Olivenöl. Frische Spitzenöle duften nach Gras, Artischocke oder grüner Tomate und zeigen eine spürbare Bitterkeit und Schärfe. Beides spricht für eine frühe Ernte und einen hohen Anteil an wertvollen Polyphenolen. Eine geschützte Ursprungsbezeichnung (DOP) garantiert zudem eine kontrollierte Herkunft. Damit das Aroma erhalten bleibt, lagern Sie Ihr Öl am besten kühl, dunkel und gut verschlossen.

    Probieren, vergleichen, verschenken

    Sie möchten mehrere Spitzenöle kennenlernen? Mit unserem Probierpaket Top 3 oder dem 5er Probierpaket Bestseller vergleichen Sie unterschiedliche Sorten und Regionen direkt am eigenen Tisch. Als Olivenöl Geschenkset sind die Pakete außerdem ein Geschenk, mit dem Sie jeden Genießer überraschen. Ab 49 € liefern wir versandkostenfrei innerhalb Deutschlands.

Häufige Fragen zu prämierten Olivenölen

Das eine beste Olivenöl gibt es nicht, denn es hängt vom Geschmack und vom Gericht ab. Milde Öle wie das Olio Roi aus Taggiasca Oliven passen zu Fisch und feinen Salaten. Kräftige Öle wie das Picual von Castillo de Canena oder ein Coratina begleiten Gegrilltes, Hülsenfrüchte und Bruschetta. Eine gute Orientierung bieten Auszeichnungen unabhängiger Verkostungen.

Gutes Olivenöl erkennen Sie an der Güteklasse „nativ extra“, an einem frischen Duft nach Gras, Kräutern oder grüner Tomate und an einer spürbaren Bitterkeit und Schärfe im Abgang. Achten Sie außerdem auf eine dunkle Flasche, eine klare Herkunftsangabe und ein möglichst aktuelles Erntejahr.

Ein Premium Olivenöl entsteht aus früh geernteten Oliven, die innerhalb weniger Stunden schonend gepresst werden. Viele Spitzenöle sind reinsortig, also aus nur einer Olivensorte, und stammen aus kleinen Ölmühlen, die jeden Schritt selbst kontrollieren. Das Ergebnis sind ausdrucksstarke Aromen und ein hoher Gehalt an Polyphenolen.

Flos Olei ist ein internationaler Olivenölführer, der jedes Jahr Öle aus aller Welt verkostet und mit bis zu 100 Punkten bewertet. Erzeuger, die über viele Jahre Spitzenwerte erreichen, werden in die Hall of Fame aufgenommen. Der italienische Bibenda Guide vergibt bis zu fünf Tropfen, der Olio Award der Zeitschrift Der Feinschmecker kürt jährlich die besten Öle.

Prämierte Olivenöle entfalten ihr Aroma am besten roh. Geben Sie sie kurz vor dem Servieren über Salate, Pasta, gegrilltes Gemüse, Fisch oder einfach auf frisches Brot. Zum scharfen Anbraten ist ein einfacheres Öl sinnvoller, da große Hitze die feinen Aromen überdeckt.

Lagern Sie hochwertiges Olivenöl kühl, dunkel und gut verschlossen, idealerweise bei 14 bis 18 Grad. Licht, Wärme und Sauerstoff lassen das Aroma schneller verblassen. Eine geöffnete Flasche sollten Sie innerhalb von etwa drei Monaten aufbrauchen.

Ja. Das Primo Double DOP Biologico von Frantoi Cutrera stammt aus kontrolliert biologischem Anbau auf Sizilien und wird reinsortig aus der Tonda Iblea Olive gewonnen.

Als Olivenöl Geschenkset bieten sich unsere Probierpakete an, mit denen der Beschenkte mehrere Spitzenöle vergleichen kann. Wer lieber ein einzelnes Öl verschenkt, liegt mit dem vielfach ausgezeichneten Picual von Castillo de Canena oder dem Olio Roi Carte Noire DOP aus Ligurien richtig.