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Bio Safran als FÀden N° 920 von Rimoco, 1 g
SafranfĂ€den fĂŒr Reis und feine Saucen
- Ganze SafranfÀden
- FĂŒr Reisgerichte
- Zum Aromatisieren
- Bio-QualitÀt
- 1 g Packung
11,50 âŹ
- Versandkostenfrei in DE ab 49,- âŹ
- 5% Treue-Rabatt mit kostenlosem Kundenkonto
- 30 Tage Widerrufsrecht
- Kostenloser RĂŒckversand
Dieses Ă€uĂerst wertvolle GewĂŒrz blickt auf eine lange Geschichte zurĂŒck. Schon die Phönizier und spĂ€ter die Römer schĂ€tzten das intensive Aroma des Safrans und verwendeten es auf Grund des hohen Preises ausschlieĂlich zu besonderen AnlĂ€ssen wie z.B. Hochzeichten. Auch Heute gilt echter Safran als LuxusgewĂŒrz und ist neben Vanille das GewĂŒrz mit der aufwendigsten Gewinnung. Da Safran nur per Hand geerntet werden kann und die BlĂŒte zudem nur kleinste Mengen der tiefroten StempelfĂ€den hervorbringt, werden bis zu 200.000 BlĂŒten benötigt um 1kg Safran zu erhalten. Ein geschulter Safran-PflĂŒcker benötigt fĂŒr 60-80g einen vollen Arbeitstag.
Aroma und Verwendung:
Die edelen SafranfĂ€den besitzen ein intensiv feinherbes Aroma mit einer blumigen Note. Unvergleichlich im Geschmack veredeln die StempelfĂ€den des "Crocus Sativus" ihre Gerichte und verleihen ihnen zugleich die herrlich goldgelbe Farbe. Besonders eignet sich Safran fĂŒr edele Reisgerichte wie beispielsweise der spanischen "Paella". Auch mit Fisch, in Suppen wie der französichen Bouillabaisse und anderen delikaten Aromen harmoniert Safran hervorragend und sorgt fĂŒr ein unvergessliches Geschmackserlebnis. Safran findet nicht nur Verwendung in herzhaften Gerichten sondern ist bei Hobby und Spitzenköchen gleichermaĂen beliebt um Desserts und Backwaren abzurunden. Safran entwickelt sein Aroma besonders gut wenn man die delikaten FĂ€den kurz in einem Glas mit wenig warmen Wasser einweicht.
Herkunft:
Safran wird in den verschiedensten QualitĂ€tsstufen angeboten. Diese Stufen lassen sich besonders durch das Aroma und den Crocin-Gehalt (FĂ€rbekraft des Safran) unterscheiden. Man kann guten Safran in drei QualitĂ€tsstufen einordnen. Die beste Stufe ist "CoupĂ©" mit einem Crocin-Gehalt von ĂŒber 190. Die nĂ€chste Stufe ist La Mancha mit 180-190 gefolgt von "Rio" mit 150 bis 180. Rimoco bezieht nur das beste, aus kontrolliertem Anbau stammende, CoupĂ© QualitĂ€t aus dem Herzen Spaniens.
Rimoco - GewĂŒrze in Bio-QualitĂ€t fĂŒr den feinen Geschmack

Die GewĂŒrzmanufaktur im Herzen SaarbrĂŒckens
Sie sind ein junges Team von begeisterten Hobbyköchen und Feinschmeckern, das am liebsten an neuen Geschmackskompositionen feilt oder auf den MĂ€rkten der Welt neue exotische GewĂŒrze und KrĂ€uter aufspĂŒrt.
Zutaten
Safran
* aus kontrolliert biologischem Anbau
** Allergene
BIO - Kennzeichen

Durchschnittliche NĂ€hrwerte pro 100 g/ml
Unsere NĂ€hrwertdeklaration wird kontinuierlich gepflegt. Um die NĂ€hrwertinformationen zu diesem Produkt zu erhalten, wenden Sie sich bitte an: info@mondogusto.de
Verantwortl. Lebensmittelunternehmer
Rimoco GewĂŒrzmanufaktur, Coberi GmbH, Talstr. 48, 66119 SaarbrĂŒcken, Deutschland
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Zuletzt gesehen
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