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Nesmuk JANUS Brotmesser 270 mm
Edel mit extremer SchÀrfe - ein Brotmesser der Meisterklasse
- Hochleistungs-Niobstahl
- Diamond-like Carbon-Beschichtung
- KlingenlÀnge: 270 mm
- Extrem scharf: HRC 60
- Inkl. Schatulle & Zertifikat
640,00 âŹ
- Versandkostenfrei in DE ab 49,- âŹ
- 5% Treue-Rabatt mit kostenlosem Kundenkonto
- 30 Tage Widerrufsrecht
- Kostenloser RĂŒckversand
Brot ist in vielen LĂ€ndern der Welt ein wichtiges Grundnahrungsmittel und genieĂt einen hohen Stellenwert. Insbesondere in Europa gilt Brot als Kulturgut. Das zeigt sich auch an der unglaublichen Vielfalt der Brotsorten. Aus dieser Vielfalt ergeben sich spezielle Anforderungen an ein Brotmesser. â Es sollte weiches Brot ohne viel Druck und Bildung von KrĂŒmeln sĂ€gen und sich gleichzeitig mĂŒhelos durch harte Krusten arbeiten. HierfĂŒr ist das JANUS Brotmesser 270 mm Griff Karelische Maserbirke wie gemacht.
Eigenschaften:
- Klinge: 270 mm, Messerstahl, 58 HRC, DLC-Beschichtung
- Zwinge: Edelstahl matt gebĂŒrstet
- Griff: Karelische Maserbirke
- Inklusive: hochwertige mattschwarze Schatulle, Echtheitszertifikat
Karelische Maserbirke ist eine kleine Birkenart, die in Nordeuropa heimisch ist, vornehmlich in der Grenzregion zwischen Finnland und Russland. Bedingt durch den langsamen Wuchs, zeigt das hellgraue bis hellbraune Holz die starke, kontrastreiche Maserung. Karelische Maserbirke ist ein typischer Messergriff traditioneller skandinavischer Messer und durch die sehr auffÀllige Maserung unverwechselbar.
Perfekt fĂŒr alle Brote
Neuartiger Doppelwellenschliff
Zwei unterschiedlich gestaltete ZĂ€hne sorgen fĂŒr einen komfortablen Schnitt durch alle Arten von Brot. ZusĂ€tzlich wurde der Wellenschliff so gestaltet, dass er schonend fĂŒr die Schneidunterlagen ist und sie weniger stark zerkratzt.
DLC-Beschichtung
Im Unterschied zu den anderen JANUS Modellen ist beim Brotmesser auch die Schneide beschichtet. Da die 2”m starke DLC Schicht die SÀgefunktion des Wellenschliffs nicht beeinflusst, lÀsst dadurch die Standzeit des Wellenschliff erhöhen. Die DLC Beschichtung ist ungefÀhr dreimal hÀrter als der Stahl.
Ergonomischer Griff
Der ergonomische Griff des Brotmessers sorgt fĂŒr ein angenehmes und einfaches Schneiderlebnis. Sie können den Messergriff aus 15 hochwertigen Materialien anpassen.
Beschichtungstechnologie fĂŒr perfekte Schneid-Performance
Das Nesmuk JANUS verbindet das handwerkliche Können und die langjĂ€hrigen Erfahrungen von Nesmuk mit modernsten Materialien und Fertigungsmethoden. Die Besonderheit der Kollektion JANUS ist die hochwertige DLC-Beschichtung (Diamond-like Carbon). Diese Beschichtungstechnologie wurde fĂŒr höchste Beanspruchungen entwickelt: Die nur wenige Mikrometer starke, aber extrem harte, amorphe Kohlenstoff-Schicht ist unempfindlich gegenuÌber SĂ€uren, Basen sowie extremen Temperaturen, zeichnet sich durch niedrige Reibwerte und enorme Kratzfestigkeit aus und optimiert so die funktionalen Eigenschaften der Klinge. Der patentierte Nesmuk Stahl enthĂ€lt zudem das seltene Element Niob â dieses sorgt fĂŒr das feinst-mögliche StahlgefĂŒge trotz RosttrĂ€gheit und ermöglicht die extreme SchĂ€rfe sowie erhöhte Standzeit und Schnitthaltigkeit.
Nesmuk - Handgeschmiedete Messer mit auĂergewöhnlicher SchĂ€rfe

Traditionsreiche Handwerkskunst und modernste Technologien
Das Messer gilt als eines der Àltesten Werkzeuge der Menschheitsgeschichte. Bis heute hat es sich in seiner Grundform kaum verÀndert und zÀhlt als unverzichtbares Arbeitsmittel zu den wenigen Objekten, die weltweit in allen Kulturen des Menschen verwendet werden. Wie kein zweiter Gegenstand des tÀglichen Gebrauchs besitzt das Messer zugleich eine enorme Strahlkraft und symbolisiert BestÀndigkeit, StÀrke und Erhabenheit.
Nesmuk GmbH & Co. KG
Burgstr. 101
42655 Solingen
Deutschland
www.nesmuk.de
Nesmuk - Handgeschmiedete Messer mit auĂergewöhnlicher SchĂ€rfe

Traditionsreiche Handwerkskunst und modernste Technologien
Das Messer gilt als eines der Àltesten Werkzeuge der Menschheitsgeschichte. Bis heute hat es sich in seiner Grundform kaum verÀndert und zÀhlt als unverzichtbares Arbeitsmittel zu den wenigen Objekten, die weltweit in allen Kulturen des Menschen verwendet werden. Wie kein zweiter Gegenstand des tÀglichen Gebrauchs besitzt das Messer zugleich eine enorme Strahlkraft und symbolisiert BestÀndigkeit, StÀrke und Erhabenheit.
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