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Nesmuk SOUL Kochmesser 180 mm
Jeder Schnitt ein GenuĂ - unverzichtbares Basis-Messer in jeder KĂŒche
- Hochleistungs-Niobstahl
- Herausragende Schneidhaltigkeit
- KlingenlÀnge: 180 mm
- Extrem scharf: HRC 60
- Inkl. Schatulle & Zertifikat
470,00 âŹ
- Versandkostenfrei in DE ab 49,- âŹ
- 5% Treue-Rabatt mit kostenlosem Kundenkonto
- 30 Tage Widerrufsrecht
- Kostenloser RĂŒckversand
Das Nesmuk SOUL Kochmesser war das erste Messer, das aus einem gĂ€nzlich anderen Stahl als in der Messerindustrie ĂŒblich gefertigt wurde. Es symbolisiert so die Idee hinter Nesmuk und markiert den Beginn eines neuen Anspruchs an das wichtigste KĂŒchenwerkzeug ĂŒberhaupt. Nesmuk SOUL Kochmesser 180 mm Griff Karelische Maserbirke ermöglicht Dank des in der einzigartigen Stahllegierung enthaltenen Elements Niob eine extreme SchĂ€rfe und hervorragende Schneidhaltigkeit, die mit gewöhnlichen Edelstahlsorten nicht zu erreichen ist. Das Kochmesser mit einer 180 mm langen und 3 mm starken, einseitig hohlgeschliffenen Klinge ist der klassische Allrounder und als âBasis-Messerâ in jeder KĂŒche unverzichtbar und vielseitig einsetzbar.
Eigenschaften:
- Klinge: 180 mm, Niobstahl, 60 HRC, einseitiger Hohlschliff
- Zwinge: Edelstahl matt gebĂŒrstet
- Griff: Karelische Maserbirke
- Inklusive: hochwertige mattschwarze Schatulle, Echtheitszertifikat
Karelische Maserbirke ist eine kleine Birkenart, die in Nordeuropa heimisch ist, vornehmlich in der Grenzregion zwischen Finnland und Russland. Bedingt durch den langsamen Wuchs, zeigt das hellgraue bis hellbraune Holz die starke, kontrastreiche Maserung. Karelische Maserbirke ist ein typischer Messergriff traditioneller skandinavischer Messer und durch die sehr auffÀllige Maserung unverwechselbar.
Eine neue Definition von SchÀrfe
Die dĂŒnnste Edelstahl-Klinge
Das schafft nur der Nesmuk Stahl: Die am RĂŒcken nur 4 mm starke Klinge wird einseitig hohlgeschliffen und schafft so die dĂŒnnste Geometrie, die sich mit einer rostfreien Edelstahlklinge erreichen lĂ€sst.
Einseitiger Hohlschliff
Die einseitig hohlgeschliffene Klinge bietet ein einzigartiges SchneidgefĂŒhl. Zudem wird die Klinge so nochmals ca. 30 g leichter - fĂŒr das vielleicht leichteste Kochmesser der Welt.
Einzigartiger Stahl fĂŒr extreme SchĂ€rfe mit höherer Standzeit
Im Klingendesign, in der herausragenden Schneidleistung, in der Ausgewogenheit zwischen SchĂ€rfe und Standzeit, spiegelt sich die âSeeleâ dieses Messertyps optimal wider. Die Besonderheit der Kollektion SOUL ist die einzigartige Legierung des Klingenstahls: Der patentierte Nesmuk Stahl enthĂ€lt das seltene Element Niob â dieses sorgt fĂŒr das feinst-mögliche StahlgefĂŒge trotz RosttrĂ€gheit. Gleichzeitig wird eine höhere mechanische Festigkeit erreicht, die Klinge wird fester und zĂ€her. Die geprĂŒfte StahlhĂ€rte liegt bei 60 HRC. Das Ergebnis ist eine erhöhte Standzeit und Schnitthaltigkeit. Zwar wird die Verarbeitung des Stahls durch dessen ZĂ€higkeit erschwert, aber durch die Kombination des feinen StahlgefĂŒges, der ungewöhnlich dĂŒnn geschliffenen Klingen und der handwerklichen PrĂ€zision der Manufaktur wird die extreme SchĂ€rfe erreicht, die Nesmuk von herkömmlichen Messern unterscheidet.
Nesmuk - Handgeschmiedete Messer mit auĂergewöhnlicher SchĂ€rfe

Traditionsreiche Handwerkskunst und modernste Technologien
Das Messer gilt als eines der Àltesten Werkzeuge der Menschheitsgeschichte. Bis heute hat es sich in seiner Grundform kaum verÀndert und zÀhlt als unverzichtbares Arbeitsmittel zu den wenigen Objekten, die weltweit in allen Kulturen des Menschen verwendet werden. Wie kein zweiter Gegenstand des tÀglichen Gebrauchs besitzt das Messer zugleich eine enorme Strahlkraft und symbolisiert BestÀndigkeit, StÀrke und Erhabenheit.
Nesmuk GmbH & Co. KG
Burgstr. 101
42655 Solingen
Deutschland
www.nesmuk.de
Nesmuk - Handgeschmiedete Messer mit auĂergewöhnlicher SchĂ€rfe

Traditionsreiche Handwerkskunst und modernste Technologien
Das Messer gilt als eines der Àltesten Werkzeuge der Menschheitsgeschichte. Bis heute hat es sich in seiner Grundform kaum verÀndert und zÀhlt als unverzichtbares Arbeitsmittel zu den wenigen Objekten, die weltweit in allen Kulturen des Menschen verwendet werden. Wie kein zweiter Gegenstand des tÀglichen Gebrauchs besitzt das Messer zugleich eine enorme Strahlkraft und symbolisiert BestÀndigkeit, StÀrke und Erhabenheit.
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