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L`Affiorato Olivenöl - kostbares Schöpföl von Frantoio Fratelli Galantino, 500 ml
Zurecht eines der hochwertigsten Schöpföle Apuliens
- Aufwändig von Hand geschöpftes Olivenöl
- 60% Ogliarola, 40% Coratina
- Mildfruchtig im Geschmack
- Außergewöhnlich aromatisch
- Mehrfach ausgezeichnet u.a. vom Feinschmecker
24,95 €
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Tropfen für Tropfen purer Hochgenuss: Das in einem aufwendigen Verfahren vor der ersten Pressung von Hand geschöpfte und dekantierte Olivenöl besteht zu 60 Prozent aus Ogliarola- und zu 40 Prozent aus Coratina-Oliven. Die edle Mischung wird nach einer alten überlieferten Methode verarbeitet, ohne jegliche Druckausübung durch Pressen.
Die so gewonnenen, sehr kleinen Ölmengen sind außergewöhnlich aromatisch. Aus diesem Grund wurde das erlesene Tropföl bereits mehrfach ausgezeichnet, unter anderem von der renommierten Fachzeitschrift Feinschmecker , die den gehaltvollen Körper sowie die Ausgewogenheit der Aromen lobte.
Hergestellt wird das L `Affiorato Olivenöl extra vergine in der im Herzen Apuliens gelegenen Ölmühle Galantino, unter dem strengen Kennerblick von Dr. Michele Galantino, der höchstpersönlich alle Arbeitsschritte beaufsichtigt. Galantino steht für die garantierte Premium-Qualität seiner Öle.
Frantoio Fratelli Galantino s.n.c. - Olivenöl und weitere Spezialitäten aus Apulien
In keiner Region Italiens wird mehr Olivenöl produziert als in Apulien. Umso wichtiger, in diesem Meer von Produzenten einen Hersteller wie Michele Galantino zu finden, der kompromisslos auf Qualität setzt, der Jahr für Jahr mit hoher Konstanz Spitzenöle mit apulischem Charakter erzeugt.
Unter den zahlreichen Auszeichnungen, die Galantino seit Jahrzehnten für seine Arbeit erhält, finden sich mit dem „Ercole Olivario“, dem „Leone d’Oro“, dem „Montiferru“ sowie der Top 10-Platzierung bei der Zeitschrift Feinschmecker die bedeutendsten unserer Zeit.
Zutaten
natives Olivenöl extra 100%
Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g/ml
Lagerung
Lagertemperatur
Verantwortl. Lebensmittelunternehmer
Frantoio Galantino S.r.l., Via Corato Vecchia 2, 76011 Bisceglie (BT), Italien
Frantoio Fratelli Galantino s.n.c. - Olivenöl und weitere Spezialitäten aus Apulien
In keiner Region Italiens wird mehr Olivenöl produziert als in Apulien. Umso wichtiger, in diesem Meer von Produzenten einen Hersteller wie Michele Galantino zu finden, der kompromisslos auf Qualität setzt, der Jahr für Jahr mit hoher Konstanz Spitzenöle mit apulischem Charakter erzeugt.
Unter den zahlreichen Auszeichnungen, die Galantino seit Jahrzehnten für seine Arbeit erhält, finden sich mit dem „Ercole Olivario“, dem „Leone d’Oro“, dem „Montiferru“ sowie der Top 10-Platzierung bei der Zeitschrift Feinschmecker die bedeutendsten unserer Zeit.
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