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Carnaroli Reis aus Italien von Rustichella, 1 kg
FĂŒr cremiges Risotto mit Körnern, die Biss behalten
- Ideal fĂŒr selbst gekochtes Risotto
- Nimmt Aromen gut auf
- Bleibt beim Garen bissfest
- Reis aus Italien
- 1 kg fĂŒr mehrere Gerichte
8,40 âŹ
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Der Carnaroli-Reis entstand 1945 aus der Kreuzung von Vialone- und Lencino-Reis. Wie Vialone ist Carnaroli-Reis kein Kleinkorn, aber im Gegensatz zu Lencino hat er ein lĂ€ngliches Korn. Carnaroli-Reis kann als der hochwertigste Reis aller Reissorten angesehen werden und stellt in vielerlei Hinsicht die beste aller italienischen Reissorten dar. Die StĂ€rke von Carnaroli-Reis ist am reichsten an Amylose, einer Substanz, die zur Konsistenz des Korns beitrĂ€gt und es bissfest hĂ€lt. Seine unvergleichliche gastronomische Eignung liegt in seiner ausgezeichneten FĂ€higkeit, Aromen und GewĂŒrze aufzunehmen, und in der ausgewogenen Freisetzung von StĂ€rke wĂ€hrend des Kochens, die es ihm ermöglicht, die verschiedensten Aromen und Speisen zu mischen und zu verstĂ€rken, wodurch er sich fĂŒr die Zubereitung von reichhaltigen Salaten und schmackhaften Timbales eignet. Der Anbau von Carnaroli-Reis ist nicht einfach, weshalb es nie eine groĂe Produktion dieser Reissorte gab. Die Kochzeit betrĂ€gt ca. 15-16 Minuten.
Rustichella d'Abruzzo S.p.A. - traditionelle Pasta direkt aus Italien

Es gibt viele Teigwarenhersteller in Italien, aber fĂŒr Rustichella d'Abruzzo ist die Herstellung von Pasta eine alte Kunst. Das historische und kulturelle Erbe Italiens. PROUD TO BE ITALIAN, stolz darauf, auĂerhalb Italiens als die traditionellste Pasta der Welt bekannt zu sein.
Zutaten
100% italienischer Reis
Durchschnittliche NĂ€hrwerte pro 100 g/ml
Verwendung
Verantwortl. Lebensmittelunternehmer
Rustichella d'Abruzzo S.p.A., Piazza dei Vestini 20, 65019 Pianella (PE), Italien
Rustichella d'Abruzzo S.p.A. - traditionelle Pasta direkt aus Italien

Es gibt viele Teigwarenhersteller in Italien, aber fĂŒr Rustichella d'Abruzzo ist die Herstellung von Pasta eine alte Kunst. Das historische und kulturelle Erbe Italiens. PROUD TO BE ITALIAN, stolz darauf, auĂerhalb Italiens als die traditionellste Pasta der Welt bekannt zu sein.
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