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Feigen-Schoko-Praline mit Marc de Cava von La Higuera
Spanische Feigenverführung mit cremiger Ganache & prickelnder Eleganz
- Saftige Calabacita-Feige aus der spanischen Extremadura
- Gefüllt mit cremiger Ganache aus weißer Schokolade
- Verfeinert mit einem Hauch edlem Marc de Cava
- Umhüllt von zartschmelzender Ruby-Schokolade
- Verführerische Aufmerksamkeit für Feinschmecker
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Eine Feige, die sich in eine außergewöhnliche Praline verwandelt: Die Feigen-Schoko-Praline mit Marc de Cava von La Higuera vereint die natürliche, liebliche Süße einer getrockneten Calabacita-Feige mit feinster Chocolatierskunst. Diese besondere Feigensorte stammt aus der spanischen Extremadura und begeistert durch ihre dünne Schale, ihre weiche Textur und ihr intensiv fruchtiges Aroma.
Im Inneren verbirgt sich eine wunderbar cremige Ganache aus weißer Schokolade, die mit einem feinen Hauch Marc de Cava veredelt wird. Der elegante spanische Tresterbrand schenkt der Füllung eine dezente, aromatische Tiefe, ohne die Fruchtigkeit der Feige zu überdecken. Eine zarte Hülle aus rosafarbener Ruby-Schokolade vollendet die Komposition mit sanft fruchtigen, leicht säuerlichen Schokoladennoten.
So entsteht ein vielschichtiger Genuss aus saftiger Frucht, schmelzender Creme und edler Schokolade. Die Praline passt hervorragend zu Espresso, Kaffee oder einem Glas Schaumwein und macht auch als kleine Aufmerksamkeit eine ausgezeichnete Figur. Eine spanische Spezialität für alle, die klassische Pralinen lieben, aber gerne etwas überraschend Neues entdecken
La Higuera - Verführerische Schokoladen-Kreationen aus Spanien
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