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Suppen
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Risottoreis Carnaroli bianco von CĂ Vecchia, 500 g
Cremiges Risotto mit angenehm bissfestem Kern
- Bleibt innen lange al dente
- StĂ€rke fĂŒr cremige Textur
- Weià geschÀlter Carnaroli
- 15-17 Minuten Kochzeit
- Vielseitig fĂŒr Risotto
7,90 âŹ
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Der hĂ€ufig auch als âKönig des Reisesâ bezeichnete Rundkornreis Carnaroli ist eine Kreuzung aus Vialone und Lencino aus dem Jahre 1945.
Er bleibt in der weiĂen und komplett geschĂ€lten Form in der Mitte lange al dente und dank der enthaltenen StĂ€rke am Kornrand leicht breiig.
15-17 Min. Kochzeit.
Ca' Vecchia Sas - Reis mit hundertjÀhriger Tradition
Eine Jahrhundertalte Tradition
Die Familie Gazzani begann, sich der Verarbeitung von Reis und Obst zu widmen. Auf einem alten Reishof aus dem 15. Jahrhundert in der Provinz Mantua, einem Gebiet, das seit jeher fĂŒr seinen Anbau von zwei ausgezeichneten ReisqualitĂ€ten bekannt ist: Carnaroli und Vialone Nano. An diesem geschichtstrĂ€chtigen Ort kommt die Leidenschaft fĂŒr ein Produkt hervor, das von ihren Wurzeln, ihren Frauen (der sogenannten 'Mondine') und ihren HĂ€nden im Wasser erzĂ€hlt.Corte Costavecchia beherbergt auch einen Bauernhof, wo man ihr typisches Rezept 'Risotto mantovano' probieren und einen angenehmen Aufenthalt in der Natur genieĂen können.
Zutaten
Carnaroli Reis, weiĂ
Durchschnittliche NĂ€hrwerte pro 100 g/ml
Lagerung
Verwendung
Verantwortl. Lebensmittelunternehmer
Ca' Vecchia Sas, via Leonardo da Vinci 4a, 46032 Castelbelforte (Mantova), Italien
Ca' Vecchia Sas - Reis mit hundertjÀhriger Tradition
Eine Jahrhundertalte Tradition
Die Familie Gazzani begann, sich der Verarbeitung von Reis und Obst zu widmen. Auf einem alten Reishof aus dem 15. Jahrhundert in der Provinz Mantua, einem Gebiet, das seit jeher fĂŒr seinen Anbau von zwei ausgezeichneten ReisqualitĂ€ten bekannt ist: Carnaroli und Vialone Nano. An diesem geschichtstrĂ€chtigen Ort kommt die Leidenschaft fĂŒr ein Produkt hervor, das von ihren Wurzeln, ihren Frauen (der sogenannten 'Mondine') und ihren HĂ€nden im Wasser erzĂ€hlt.Corte Costavecchia beherbergt auch einen Bauernhof, wo man ihr typisches Rezept 'Risotto mantovano' probieren und einen angenehmen Aufenthalt in der Natur genieĂen können.
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