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Mini Panettone Classico - Hefekuchen mit Sultaninen & kandierter Orange von Olivieri, 100 g
Goldgelber, weihnachtlicher Genuss - handwerklich gebacken seit 1882
- Traditionelles Familienrezept seit fünf Generationen
- Mit vierfach so vielen Eiern wie üblich gebacken
- Verfeinert mit saftigen Sultaninen & bestem Orangeat
- Handwerklich hergestellt mit lievito madre (Sauerteig)
- Vier Tage Reifezeit für vollendete Aromatik
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Ein kleiner Panettone, hinter dem erstaunlich viel Zeit, Handwerk & Leidenschaft stecken: Der Mini Panettone Classico von Olivieri bringt einen der schönsten italienischen Weihnachtsklassiker im handlichen 100-Gramm-Format auf den Tisch. In seinem goldgelben, wunderbar lockeren Inneren treffen saftige Sultaninen auf aromatisches, handwerklich kandiertes Orangeat – genau die Kombination, die einen klassischen Panettone so unverwechselbar macht.
Nicola Olivieri überlässt dabei nichts dem Zufall. Für seinen Panettone verwendet er den eigenen Lievito Madre, steingemahlenes Mehl & einen außergewöhnlich hohen Anteil an Eiern. Rund viermal so viele Eier wie bei vielen anderen Herstellern sorgen für die intensive Farbe, eine besonders feine Textur & einen herrlich weichen Biss. Ganze vier Tage dauert die Herstellung einer Charge inklusive der notwendigen Ruhe- & Reifezeiten.
Das Ergebnis ist ein Panettone, der luftig, saftig & aromatisch zugleich schmeckt. Perfekt als kleine Aufmerksamkeit in der Adventszeit, als süßer Abschluss eines festlichen Essens oder für den ganz persönlichen italienischen Genussmoment zu Espresso, Dessertwein oder einem Glas Spumante.
Olivieri 1882
alle Artikel von Olivieri 1882 ...Zutaten
Weizenmehl, Eier, Sultaninen 13%, Zucker, Butter, kandierte Orangenschale 9% (Orangenschale, Glukose-Fruktose-Sirup, Zucker), Vollmilchpulver, natürliche Hefe (Weizenmehl, Wasser), Wasser, Emulgator (Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren), Fruktose, Salz, Aroma, Kann Spuren enthalten von (Schalenfrüchte, Soja, Senf), Behandelt mit Ethylalkohol
Vegetarisch
Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g/ml
Verantwortl. Lebensmittelunternehmer
Olivieri 1882 Srl, Via Alberti 5, (IT) 36071, Arzignano (VI)
Olivieri 1882
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